ほしだ園地の見どころブログ

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ピトンの小屋横にある大きなイチョウの木。

銀杏の臭いが辺りに漂っています。

独特な形の葉っぱも、これからだんだん色づき始めます。






■イチョウ（裸子植物イチョウ科イチョウ属）
御堂筋の並木も有名ですが、実は大阪府のシンボルツリー。

世界最古の樹木の一つで、氷河期にイチョウ科の植物はほぼ絶滅したのですが、唯一現存しているのがこのイチョウで、それ故生きた化石と云われています。

イチョウの種子である銀杏は、独特の食感と苦みがあり、酒の肴として最高ですね

でも大量摂取すると青酸中毒を引き起こす場合もあるので、食べすぎには注意が必要。

また黄色い外皮は皮膚炎を引き起こす成分も含まれるので、種を取り出す際にも注意が必要です。